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Mondelallar

Gelatina en polvo- FunCakes

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Polvo puro de gelatina de excelente calidad

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Polvo puro de gelatina de excelente calidad. Gelificante natural elaborado, en su totalidad, con pieles de ganado vacuno. Cumple las normas Halal. Esta gelatina tiene un grado Bloom de 150.

El polvo de gelatina es apto para ligar y reforzar, entre otras cosas, crema, mousse, bavarois, postres y mermeladas. Por litro de producto necesitará 20 gramos de polvo de gelatina para obtener un buen espesamiento y 40 gramos para elaborar un postre individual.

Preparación: Añada la cantidad necesaria de polvo de gelatina al líquido. Caliente la mezcla hasta 40°C, removiendo hasta que se disuelva la gelatina. Atención: ¡NO se debe hervir! Deje que la mezcla se enfríe y cuaje en el refrigerador.

La gelatina no se puede utilizar en combinación con las siguientes frutas frescas: piña, kiwi, papaya, mango y jengibre.

Ingredientes: gelatina bovina (E441). Bloom 150.

Alérgenos: sin gluten, Kosher. Es apto para Halal.

Contenido: 60 gram.

Detalle de productos

G42930
11 Artículos
2021-02-06

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Producto
First alt text Micro Nubes FunCakes First alt text Bicarbonato Sódico FunCakes First alt text Levadura en polvo FunCakes First alt text Dextrosa – Chefdelice
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Descripción

Micro Nubes FunCakes

Con estas Micro Nubes podrás decorar a tu gusto cualquier tipo de cupcake o tarta

BICARBONATO SODICO

El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos

La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de rico y bicarbonato de sodio

Por sus propiedades edulcorantes se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería y repostería

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