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Mondelallar

Bicarbonato Sódico FunCakes

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BICARBONATO SODICO

El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos

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BICARBONATO SODICO

El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos.

Durante el horneado reacciona con otros ingredientes y se libera dióxido de carbono y, de esta manera, se consigue que el producto horneado sea esponjoso.

Los ingredientes ácidos que ocasionan esta reacción son, entre otros: ácido tartárico, zumo de limón, yogurt, suero de mantequilla, cacao, vinagre y miel.

El bicarbonato de sodio se puede utilizar como sustituto de la levadura en polvo, siempre que se utilicen ingredientes lo suficientemente ácidos en la receta.

La mayoría de los polvos para hornear contienen bicarbonato de sodio combinado con ácido tartárico.

Ingredientes: carbonato de sodio (E500).

Alérgenos: sin gluten.

Contenido: 100 gr.

Detalle de productos

G42900
2 Artículos
2021-01-05

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Producto
First alt text Micro Nubes FunCakes First alt text Levadura en polvo FunCakes First alt text Dextrosa – Chefdelice First alt text Speculoos 40gr – Funcakes
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Descripción

Micro Nubes FunCakes

Con estas Micro Nubes podrás decorar a tu gusto cualquier tipo de cupcake o tarta

La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de rico y bicarbonato de sodio

Por sus propiedades edulcorantes se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería y repostería

Details
Haz tus propias galletas especiadas con the FunCakes Spiced Biscuit Herbs
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