Mondelallar

Bakery Emulsion Butter Vainilla (118ml) - Lorann

7,90 €
Impuestos incluidos

Las emulsiones se diferencian de los aromas por su delicioso e intenso sabor de larga duración dado que sólo contienen extractos de fruta natural..

Las emulsiones son a base de agua y una alternativa perfecta sin alcohol, lo que hace que aguanten altas temperaturas como el horneado, pero también sirven para darle sabor a tus rellenos, glaseados y postres.

INGREDIENTES: Agua, propylene glycol, aromas, almidón de maíz modificado, goma xantana, ácido cítrico, sorbato potásico (conservante).

DOSIS: 12gr emulsión / Kg de masa.

Agitar antes de usar.

Certificado Kösher. SIN GLUTEN

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Emulsión para Hornear Mantequilla Vainilla LorAnn Las emulsiones de panadería profesionales de LorAnn (LorAnn Professional Bakery Emulsions) se diferencian de los extractos concentrados por su delicioso e intenso sabor de larga duración. Las emulsiones son particularmente aptas para su uso en los ambientes más extremos, como es el caso del procesamiento a altas temperaturas. Una excelente elección para todos aquellos que elaboran tartas, bases, bizcochos, galletas, pero también rellenos, glaseado y postres. La emulsión Butter Vanilla para hornear es una combinación de vainilla con un delicioso sabor a mantequilla. Las emulsiones son a base de agua y son una alternativa perfecta sin alcohol para la mayoría de los extractos. Al no utilizar alcohol, sino estabilizantes naturales y agua, la emulsión puede estar expuesta al calor extremo, sin que esto suponga un perjuicio para su sabor. 1 cucharadita de extracto = 1 cucharadita de emulsión Envase: 112 gramos (aprox., 110 ml.). Sin alcohol Certificado Kosher Sin glúten y sin azúcar Contiene: agua, propilenglicol, saborizantes naturales y artificiales, goma arábiga, goma xantana, ácido cítrico, sorbato de potasio Soluble en agua

Detalle de productos

L0742 - DE05529
2020-11-07

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Producto
First alt text Aroma Vainilla (10ml) - Chefdelice First alt text Aroma Vainilla (59ml) - Wilton First alt text Aroma Vainilla (236ml) – Wilton First alt text Extracto de vainilla Bourbon con semillas 75ml - EuroVanille
Disponibilidad
En Stock
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Precio
2,75 €
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7,85 €
14,80 €
Descripción

Aroma Concentrado Vainilla 10ml Chefdelice

Aroma alimentario superconcentrado, ideal para aromatizar bizcochos, magdalenas, cupcakes, fondant, frosting, galletas, batidos, helados

Esta vainilla incolora de Wilton es ideal para dar sabor a cualquier tipo de glaseado o crema de mantequilla

Añade un delicioso sabor a vainilla a tus bizcochos con el extracto de vainilla transparente de Wilton

Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Es ideal para aromatizar pasteles, dulces, preparaciones a base de leche o cremas, flanes, semifríos y helados. Además, gracias a la presencia de semillas de vainilla, consigue un sabor y presencia excelente, pudiendo aplicarse como toque final decorativo o topping para los postres.

75 mililitros.

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