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Mondelallar

Extracto de vainilla Bourbon con semillas 75ml - EuroVanille

14,80 €
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Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Es ideal para aromatizar pasteles, dulces, preparaciones a base de leche o cremas, flanes, semifríos y helados. Además, gracias a la presencia de semillas de vainilla, consigue un sabor y presencia excelente, pudiendo aplicarse como toque final decorativo o topping para los postres.

75 mililitros.

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Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Es ideal para aromatizar pasteles, dulces, preparaciones a base de leche o cremas, flanes, semifríos y helados. Además, gracias a la presencia de semillas de vainilla, consigue un sabor y presencia excelente, pudiendo aplicarse como toque final decorativo o topping para los postres.

75 mililitros.

Dosificación recomendada: 0,8-2% (20-25 gramos/litro)

Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Conservar en un lugar fresco y seco entre 15 y 20 ºC, protegido de la luz y humedad

Ingredientes: azúcar invertido, vainilla concentrada (3%), colorante: caramelo, semillas de vainilla (0,6%).

Detalle de productos

EU00005 - extracto vainilla - 13047
3 Artículos
2021-02-16

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Producto
 First alt text Aroma Vainilla (236ml) – Wilton Bakery Emulsion Butter Vainilla (118ml) - Lorann First alt text Pasta de vainilla bourbon de madagascar (270gr) - Eurovanille
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Este producto ya no está disponible
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Precio
7,85 €
7,90 €
23,00 €
Descripción

Añade un delicioso sabor a vainilla a tus bizcochos con el extracto de vainilla transparente de Wilton

Las emulsiones se diferencian de los aromas por su delicioso e intenso sabor de larga duración dado que sólo contienen extractos de fruta natural..

Las emulsiones son a base de agua y una alternativa perfecta sin alcohol, lo que hace que aguanten altas temperaturas como el horneado, pero también sirven para darle sabor a tus rellenos, glaseados y postres.

INGREDIENTES: Agua, propylene glycol, aromas, almidón de maíz modificado, goma xantana, ácido cítrico, sorbato potásico (conservante).

DOSIS: 12gr emulsión / Kg de masa.

Agitar antes de usar.

Certificado Kösher. SIN GLUTEN

Eurovanille, es una empresa especializada en el trato de la mejor vainilla natural del mundo desde hace más de dos décadas
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