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Instangel Home Chef

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Sustituto instantáneo de la gelatina en hojas o colas de pescado (1 hoja de gelatina equivale a unos 7-8 g de instangel)
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Sustituto instantáneo de la gelatina en hojas o colas de pescado (1 hoja de gelatina equivale a unos 7-8 g de instangel). Gelatina de origen animal. Forma gelatina a bajas temperaturas. Mezclar en frío y a continuación aplicar túrmix. Actúa después de unos 20 minutos de nevera. Muy adecuada en mousses, merengues, semifríos, espumas de sifón,... Gelatina termoreversible. En medios muy ácidos tiene problemas de integración. Dosifique: 5% del contenido (50 g por Kilo).

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2020-11-22

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Producto
First alt text Micro Nubes FunCakes First alt text Bicarbonato Sódico FunCakes First alt text Levadura en polvo FunCakes First alt text Dextrosa – Chefdelice
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Precio
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Descripción

Micro Nubes FunCakes

Con estas Micro Nubes podrás decorar a tu gusto cualquier tipo de cupcake o tarta

BICARBONATO SODICO

El bicarbonato sódico, también conocido como ácido carbónico, bicarbonato de sodio o bicarbonato sódico, es el fermento ideal para hornear galletas, pan (pan de soda) y bizcochos

La levadura en polvo de FunCakes contiene la mezcla perfecta de rico y bicarbonato de sodio

Por sus propiedades edulcorantes se usa en la elaboración de bollería, caramelos y otros productos de confitería y repostería

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